Zdravý obed hotový za pár minút. Brokolicová quinoa s balkánskym syrom

Vitamíny, bielkoviny, správne sacharidy – to všetko nájdeš v tomto recepte na brokolicovú quinou! Predstavujem ti zdravý obed hotový za pár minút. Príprava je naozaj nenáročná. Tento pokrm sa hodí či už na výživný obed alebo ľahkú večeru. Určite odporúčam vyskúšať zakomponovať do jedla aj uvarenú brokolicu, aby bol tvoj tanier veselý a žiaril pozitívnymi farbami . Čo ty na to, ideme si uvariť za pár lyžíc zdravia? 🙂

Čas: 30 minút

Porcie: 2

Čo budeme potrebovať?

  • 1 šálku surovej quinoe
  • 2 šálky vody
  • soľ
  • čierne korenie (voliteľné)
  • 1/2 hlávky čerstvej brokolice
  • 1 hrnček zaváranej kukurice
  • 150 g balkánskeho syru
  • 1 balíček tofu
  • 2 lyžice olivového oleja

Ako budeme postupovať?

Quinou sparíme vriacou vodou, dáme do hrnca a zalejeme dvoma šálkami vody, osolíme. Varíme na strednom plameni za občasného miešania, do zmäknutia, to je cca 20 až 25 minút. Medzitým si uvaríme nakrájanú brokolicu na pare. Tofu nakrájame na malé kocky, osolíme a okoreníme. Rozpálime olivový olej na panvici, pridáme kocky tofu a opekáme do zlato-hneda (cca 2-3 minútky z každej strany). Uvarenú quinou a brokolicu zmiešame s kukuricou, nakrájaným balkánskym syrom a nakoniec pridáme hotové tofu. Môžeme podávať.

zdravý obed - brokolicová quinoa

zdravý obed - brokolicová quinoa

Prajem ti dobrú chuť!

Nemáš čas? Tu sú tipy na zdravý obed, ktorý máš hotový do pol hodiny. 

chutná quinoa so zeleninou a olivami

špenátové palacinky bez lepku

zdravé bezlepkové muffiny na slano

CATEGORY: Bezmäsité jedlá, Jedlá po tréningu, Recepty

Alžbeta Jánošíková

Zdravé a chutné maškrty, do ktorých sa zamiluješ!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Facebook