Šťavnaté a tak vláčne. Mrkvové palacinky bez lepku.

Výsledok prekonal moje očakávania. Tieto mrkvové palacinky bez lepku sú tak vláčne, šťavnaté a nadýchané zároveň. Myslela som, že to nejde, ale vyšlo to 😀 . Tak ak chceš začať svoj deň niečím zdravým a chutným, tak tento recept ti určite vyjde. Poď si zamašrktiť na sladkom už hneď od rána. Pevne verím, že sa za týmito palacinkami budeš ešte dlho oblizovať. Prajem ti krásne ráno!

Čas: 20 minút

Porcie: 4 ks palaciniek

Čo budeme potrebovať na mrkvové palacinky? 

  • 75 g bezlepkovej múky (napr.pohánkovej)
  • na špičku noža kypriaci prášok bez fosfátov
  • 75 g nastrúhanej mrkvy
  • 2 vajcia z voľného chovu
  • 200 ml rastlinného mlieka
  • 1 lyžičku citrónovej šťavy
  • 1 lyžicu oleja na vyprážanie
  • 2 lyžice medu (voliteľné)
  • domáci džem na potretie (voliteľné)

Ako budeme postupovať? 

Vajcia zmiešame s mliekom (pokiaľ tam chceme pridať cukor alebo med, urobíme to teraz). Múku s kypriacim práškom preosejeme a po lyžiciach budeme primiešavať do cesta. Pridáme ešte citrónovú šťavu a nastrúhanú mrkvu. Všetko dobre ešte raz zamiešame. Na panvicu dáme olej a necháme rozohriať. Naberačkou naberieme cesto a rovnomerne ho rozlejme po panvici. Opekáme na strednom plameni cca 2 – 3 minúty z každej strany do zlatista. Hotové palacinky natrieme džemom alebo jogurtom a zrolujeme. Môžeme podávať.

Šťavnaté a tak vláčne. Mrkvové palacinky bez lepku. fit-way

Šťavnaté a tak vláčne. Mrkvové palacinky bez lepku. fit-way

Šťavnaté a tak vláčne. Mrkvové palacinky bez lepku. fit-way

Prajem ti dobrú chuť a krásny štart do nového rána!

Ďalšie zdravé a chutné recepty bez lepku nájdeš v mojej knihe Tvoja kniha do kabelky:

CATEGORY: Bezmäsité jedlá, Fitnes dezerty, Raňajky, Recepty

Alžbeta Jánošíková

Ďalšie tipy na zdravé recepty:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Facebook