Recept pre všetkých čokoholikov: Šťavnatý bezlepkový brownies s mrkvou. Ten jednoducho musíš vyskúšať!

Určite si už jedol brownies z fazule či z cukety, však? Čo tak vyskúšať novinku ukrývajúcu v sebe šťavnatú mladú mrkvičku? Týmto receptom sa zavďačím aj všetkým čokoholikom, pretože tu nechýba ani poriadna dávka kvalitne horkej čokolády. Takže ak si chceš cez víkend dopriať kúsok „šťastia“, neváhaj sa pustiť do prípravy. Tento bezlepkový brownies s mrkvou máš hotový raz dva 🙂 .

Čas prípravy: 20 minút príprava + cca 35 minút pečenie

Počet kusov: 12

Čo budeme potrebovať?

  • 150 g horkej čokolády min.70% podiel kakaa
  • 180 g kvalitného masla
  • 100 g trstinového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru v BIO kvalite
  • 250 g nastrúhanej mrkvy (cca 3-4 stredne veľké mrkvy)
  • 200 g bezlepkovej múky Promix Uni (ak nie si celiatik, použi špaldovú múku hladkú)
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku bez fosfátov
  • 25 g holandského kakaa
  • 4 vajcia z voľného chovu

voliteľné: 100 g nasekanej horkej čokolády min.70% podiel kakaa

Ako budeme postupovať?

  1. Horkú čokoládu spolu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli a odstavíme nabok.
  2. Teplovzdušnú rúru necháme vyhriať na 160 stupňov. Plech s rozmerom 20×30 cm vymastíme maslom a vysypeme strúhaným kokosom alebo bezlepkovou strúhankou.
  3. Celé vajcia vyšľaháme s trstinovým a vanilkovým cukrom do peny, prilejeme rozpustenú a mierne vychladnutú čokoládovú zmes.
  4. Za stáleho miešania po lyžiciach primiešavame múku zmiešanú s kypriacim práškom. Napokon do cesta primiešame nastrúhanú mrkvu.
  5. Malo by nám vzniknúť celkom husté cesto, ktoré vylejeme do vopred pripraveného plechu.
  6. Pečieme vo vyhriatej rúre na 160 stupňov cca 35 minút. Či je koláč už hotový, zistíme „špajdľovým“ testom. Ak je už upečený, necháme ho vychladnúť a môžeme servírovať.

Tip: Ak túžiš po pocite, že sa ti kúsky horkej čokolády po zahryznutí rozplývajú v ústach, neváhaj použiť moju „voliteľnú ingredienciu“ spomínanú vyššie. Keď už hotové cesto vyleješ na plech, jednoducho naň poukladaj zopár kociek horkej čokolády a nechaj piecť. Čokoládový efekt splnený na 120 % 😉 .

Šťavnatý bezlepkový brownies s mrkvou

Šťavnatý bezlepkový brownies s mrkvou

Šťavnatý bezlepkový brownies s mrkvou

Pevne verím, že tento bezlepkový brownies splnil tvoje čokoládové očakávania a že si ho vychutnáš v kruhu svojich najbližších priateľov. Prajem ti dobrú chuť a krásny víkend!

CATEGORY: Fitnes dezerty, Recepty

Alžbeta Jánošíková

Ďalšie skvelé recepty v zdravom šate:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Facebook