Jednoduchý recept na ľahkú večeru. Cuketové placky bez lepku.

Cuketové placky bez lepku predstavujú zdravý recept ideálny ako výživný obed či ľahká večera po tréningu. Môžeš si ich zobrať aj do krabičky a zjesť cestou autom. Príprava je naozaj veľmi jednoduchá a nenáročná. A ešte jedno veľké plus – nevyprážame ich v oleji, ale pečieme v rúre na papieri na pečenie. U nás doma sa stali cuketové placky bez lepku našimi favoritmi. Verím, že si ich obľúbiš rovnako ako my 🙂 .

Čas: 15 minút príprava + 30 minút pečenie

Porcie: 9 kusov

Čo budeme potrebovať na cuketové placky bez lepku?

  • 150 g bezlepkovej múky
  • 2 vajcia z voľného chovu
  • 80 g nastrúhaného pološtiepku neúdeného Liptov
  • 350 g cukety (odporúčam kupovať malé cukety, ktoré nemajú tak veľa semienok v strede + neobsahujú toľko vody)
  •  1 menšiu cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ
  • čierne korenie
  • mletý kmín (podľa chuti)
  • kurkumu (podľa chuti)

Ako budeme postupovať?

Cuketu a syr nastrúhame na strúhadle, pridáme vajcia a koreniny, poriadne premiešame. Na olivovom oleji orestujeme nakrájanú cibuľu spolu s cesnakom dozlatista. Vychladnutú zmes potom pridáme do cuketovej zmesi. Nakoniec pridáme bezlepkovú múku. Malo by nám vzniknúť stredne husté cesto na cuketové placky bez lepku. Plech vyložíme papierom na pečenie a lyžicou budeme tvarovať malé kolieska. Malo by nám vyjsť 9 kusov placiek. Necháme piecť vo vyhriatej teplovzdušnej rúre na 165 stupňov cca 20 – 25 minút (pri tradičnej rúre odporúčam na 180 stupňov). Hotové cuketové placky bez lepku necháme po upečení chvíľu vychladnúť a potom môžeme podávať.

cuketové placky bez lepku

bezlepkové cuketové placky fit-way

bezlepkové cuketové placky fit-way

Prajem ti dobrú chuť!

Tipy na zdravé dezerty po obede:

Vynikajúci čokoládový puding z avokáda.

Bezlepkové muffiny s tvarohovým krémom.

Famózna roláda bez lepku s jahodami.

Šťavnatý cuketový koláč úplne bez lepku.

CATEGORY: Bezmäsité jedlá, Jedlá po tréningu, Recepty

Alžbeta Jánošíková

Ďalšie tipy na zdravé recepty:

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Facebook