Exotické chilli con carne bez mäsa. Vhodné pre vegetariánov.

Hľadáš recept, ktorý uspokojí tvoje chuťové poháriky, ale dodá ti aj kopec zdraviu prospešných živín? Jeden taký som pre teba pripravila. Fazuľa, cícer, kopec zeleniny a to všetko je podčiarknuté tajomným korením so štipkou sladkosti. No neznie to lákavo? To treba už len vyskúšať 🙂 . Recept vhodný pre vegetariánov, celiatikov a športovcov. Predstavujem ti moje chilli con carne bez mäsa. 

Čas: 30 minút

Porcie: 4 porcie

Čo budeme potrebovať? 

Na chilli con carne pre vegetariánov:

  • 240 g uvarených hnedých fazúľ alebo z konzervy
  • 200 g uvareného cíceru alebo z konzervy
  • 100 g kukurice z konzervy
  • 70 g paradajkového pretlaku
  • 250 g cherry paradajok
  • 1 menšiu cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 kocky horkej čokolády
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžicu balzamikového oleja

Koreniny:

  • mletú sladkú papriku
  • mleté chilli
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • majoránku

Príloha:

  • 4 menšie bataty

Ako budeme postupovať? 

Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, na olivovom oleji ich dosklovita opražíme. Potom pridáme nakrájané cherry paradajky, fazuľu, kukuricu, cícer a poriadne premiešame. Pridáme paradajkový pretlak, balzamikový olej a kocky čokolády. Na záver už len okoreníme a osolíme podľa chuti. Medzi tým ako sa nám pripravuje chilli con carne bez mäsa, dáme do vody variť bataty. Uvarené babaty, ošúpeme a nakrájame na kolieska. Pokiaľ chcete, môžete ich pridať do chilli con carne bez mäsa, pokiaľ nie, dajte ich vedľa na tanier ako samostatnú prílohu. Podávame s úsmevom na perách 🙂 .

Exotické chilli con carne bez mäsa. Vhodné pre vegetariánov.

Exotické chilli con carne bez mäsa. Vhodné pre vegetariánov.

Exotické chilli con carne bez mäsa. Vhodné pre vegetariánov.

Prajem ti dobrú chuť!

Tipy na zdravý obed či večeru:

Talianske krémové rizoto s hráškom

Cuketové placky bez lepku

Brokolicová quinoa s balkánskym syrom

CATEGORY: Bezmäsité jedlá, Jedlá po tréningu, Recepty

Alžbeta Jánošíková

Chutné dezerty, do ktorých sa zamiluješ!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Facebook